広報うらそえ2021年3月号掲載

キャベツを使ってもう1品プラス！

材料（作りやすい量）

キャベツ　　　　　　　　　　　　1/4玉

●無限キャベツ●
塩昆布　　　　　　　　　　　　　4g
ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ1

●おかか和え●
削りかつお　　　　　　　　　　　1/2パック
酢・しょうゆ　　　　　　　　　　各大さじ1

●みそダレ●
みそ・砂糖・みりん・すりごま　　各大さじ1
水　　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

① キャベツは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせ、電子レンジ（500W）で6分加熱する。

●無限キャベツ●
①のキャベツと塩昆布、ごま油を混ぜ合わせ、器に盛る。

●おかか和え●
①のキャベツと削りかつお、酢、しょうゆを混ぜ合わせ、器に盛る。

●みそダレ●
耐熱皿に調味料をすべて混ぜ合わせ、電子レンジ（500W）で1分ほど加熱する（好みで水を加え、固さを調節）。①のキャベツを器に盛り、上からタレをかける。

栄養成分表示（１人あたり）

●無限キャベツ●エネルギー20kcal／たんぱく質0.8g／脂質0.9g／炭水化物2.9g／食塩相当量0.1g
●  おかか和え  ●エネルギー10kcal／たんぱく質0.8g／脂質0.1g／炭水化物1.7g／食塩相当量0.5g
●　みそダレ　●エネルギー52kcal／たんぱく質1.7g／脂質1.9g／炭水化物7.3g／食塩相当量0.5g

うめ～しポイント

キャベツをレンジでチンしてお好みのタレや材料を加えるだけ！
レンジで蒸したキャベツは冷蔵庫で3～4日保存できるため、ストックして毎日の食事に野菜をプラスしましょう。

レシピ提供：健康づくり課

＊サッとごはん　一覧はこちら＊