広報うらそえ2026年6月号掲載

胃もたれせずに食べられるヘルシーレシピ

🕒30分

材料（4人分）

鶏ささみ　　　6本（320g）
塩こしょう　　少々
パン粉　　　　大さじ2強
粉チーズ　　　小さじ1
アボカド　　　適量（飾り用）
トマト　　　　適量（飾り用）

作り方

1. 鶏ささみは筋を取り、5mm厚さのそぎ切りにする。
2. ①のささみに塩こしょうを振り、パン粉を全体的にまぶす。
3. 天板にクッキングシートを敷き、②を並べる。上から粉チーズを振りかける。
4. 200℃に予熱しておいたオーブンで15分焼いたら完成。

栄養情報（1人分あたり・推定値）

《ささみカツのみの場合》

エネルギー　88kcal
たんぱく質　16.2g
脂質　　　　0.7g
炭水化物　　3.6g
食塩相当量　0.3g

 

うめ～しポイント

お好みでレモンをかけると、さわやかな風味でよりさっぱりとなり、塩こしょうを減らしても美味しくいただけます。
オーブンがない場合は、トースターやグリルで焼いてもOK！加熱時間は調理器具に合わせて調整してください。

レシピ提供：健康づくり課

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