広報うらそえ2017年12月号掲載

食が細い子もごはんが進む

材料（４人分）

しらす干し　　　18g
かつお削り節　　4g（小袋１袋弱）
刻みのり　　　　2g
白煎りゴマ　　　小さじ 2 弱
みりん　　　　　小さじ 1/2
しょうゆ　　　　小さじ 1/6
三温糖　　　　　小さじ 2

作り方

① しらす干しをさっと湯通しして塩気を取り、ざるに移して水気を切る。
② フライパンにしらす干しと白ゴマを乾煎りする。
③ ②にかつお削り節と調味料を加え、水気がなくなるまで炒める。
④ 最後にのりを加え絡める。

栄養成分表示（１人あたり）

エネルギー22kcal／たんぱく質2.2g／脂質0.7g／食塩相当量0.2g／カルシウム22mg

うめ～しポイント

カルシウムアップ、塩分控えめの手作りふりかけです。
大根葉など野菜を刻んで入れるとより栄養価が高まりますよ。
ぜひご家庭でもお試しください。

レシピ提供：こども未来課

＊サッとごはん　一覧はこちら＊